Тозакунии гидролизати кислотаи қанди малтоза аз найшакар - Самаранокии истифодаи пурра автоматии пресси филтри диафрагма

I. Маълумоти муштарӣ

Як корхонаи биотехнологӣ дар ҷануби Чин, ки асосан ба коркарди амиқи қанди қанд-малтоза машғул аст. Раванди асосӣ гидролизи кислотаи қанди қанд-малтоза + ферментатсия мебошад. Истеҳсоли солонаи маҳсулоти ферментатсияи қанди қанд-малтоза беш аз 30,000 тоннаро ташкил медиҳад. Дар болооби корхона, пас аз гидролизи кислота, безараргардонӣ ва пешкоркарди флокулятсионӣ аз қанди қанд-малтоза, бояд моддаҳои сахти боздошташударо аз ифлосҳои таҳшинӣ самаранок ҷудо кунанд, то филтрати шаффофро барои ферментатсияи поёнӣ ба даст оранд ва фаъолияти штаммҳои ферментатсия ва покии маҳсулотро таъмин кунанд. Қаблан, филтратсияи анъанавии табақӣ ва чорчӯба истифода мешуд, ки мушкилоте ба монанди миқдори зиёди об дар торти филтр, талафоти назарраси шакар, кори дастӣ душвор ва сифати ноустувори филтратро дошт, ки ба самаранокии ферментатсия ва назорати хароҷоти истеҳсолот халал мерасонд.

II. Нуқтаҳои дарди раванд

1. Хусусиятҳои мавод: Пас аз флокуляцияи моеъи шакар-малтозаи бо кислота гидролизшуда, миқдори зиёди ифлосҳои майда бо зарраҳои майда ва часпакии қавӣ мавҷуданд, ки ҷудокунии сахт аз моеъро душвор мегардонанд;
2. Талаботи истеҳсолӣ: Ҳаҷми коркарди партия тақрибан 2 тонна дар як партия буда, ҳарорати он 45-55℃ ва рН ≈ 6 пас аз безараргардонӣ мебошад, ки нигоҳдории устувори ифлосҳои сахт ва назорати қатъии талафоти шакарро талаб мекунад;
3. Мушкилоти мавҷуда: Таҷҳизоти анъанавӣ дорои миқдори оби торти филтрӣ зиёда аз 40%, талафоти шакар аз 3%-5%, вақти тӯлонии холӣ кардани дастӣ, давраи тӯлонии партия, гилолудии баланди филтрат буда, ба суръати табдили ферментатсия таъсир мерасонад.

III. Ҳалли

Бар асоси параметрҳои раванди муштарӣ, хусусиятҳои мавод ва нуқтаҳои дарди истеҳсолӣ, тавсия дода мешавад, ки 45㎡ интихоб карда шавадпресси филтри диафрагмаи пурра худкор(конфигуратсияи ба кислота тобовар барои хӯрокворӣ), ки барои режими истеҳсоли партиявии он мувофиқ аст. Бо такя ба бартариҳои асосии пахшкунии фишори баланди диафрагма, кори автоматии бо барномаи PLC идорашаванда ва тозакунии автоматии матои филтр, он мушкилоти ҷудокунии сахт ва моеъро ҳал мекунад.

IV. Таъсири татбиқ

1. Таъсири ҷудокунии устувор: Филтрат шаффоф ва шаффоф буда, сатҳи тозакунии ифлосӣ аз 99% зиёд аст ва ба талаботи тозагии ашёи хоми ферментатсия пурра ҷавобгӯ буда, сатҳи ифлосшавии штаммҳои ферментатсияро ба таври назаррас коҳиш медиҳад;
2. Беҳтар кардани сифати торти филтрӣ: Миқдори сахти торти филтрӣ дар сатҳи 72%-78% устувор аст, ки миқдори об то 22%-28% кам шудааст, дар муқоиса бо таҷҳизоти анъанавӣ он 15 банди фоизӣ зиёд мешавад ва торти филтрӣ ба осонӣ холӣ ва интиқол дода мешавад;
3. Кам кардани талафоти шакар: Миқдори шакаре, ки дар торти филтрӣ нигоҳ дошта мешавад, дар сатҳи 1.0%-2.0% назорат карда мешавад, ки талафоти шакарро дар як сол беш аз 80 тонна кам мекунад ва даромадро мустақиман беш аз 400,000 юан афзоиш медиҳад;
4. Баланд бардоштани самаранокии истеҳсолот: давраи ягонаи партиявӣ то 45-60 дақиқа кӯтоҳ карда мешавад, кори пурра автоматӣ, ниёз ба кормандони махсус барои назорат нест, хароҷоти меҳнат 60% кам мешавад ва иқтидори коркарди партиявӣ 30% меафзояд;
5. Хароҷоти амалиётӣ назоратшаванда аст: Таҷҳизот ба кислота ва зангзанӣ тобовар аст, мӯҳлати истифодаи матои филтр дароз карда мешавад, басомади нигоҳдорӣ кам карда мешавад, хароҷоти солонаи истифода ва нигоҳдорӣ 40% кам карда мешавад ва фоидаҳои умумӣ назаррасанд.

V. Арзёбии муштариён

«Пресси филтрии диафрагма мушкилоти тозакунии филтрати гидролизати шакар-кислотаи малтозаи қандӣ-қандӣ-ро пурра ҳал кард. Сифати филтрати он устувор аст, нами торти филтрӣ паст аст ва талафоти шакар кам аст. Он на танҳо хароҷотро кам мекунад ва самаранокиро афзоиш медиҳад, балки инчунин заминаи мустаҳкамеро барои сифат дар раванди ферментатсия фароҳам меорад. Он интихоби беҳтарин барои ҷудо кардани сахт-моеъ дар коркарди амиқи шакар-малтозаи қандӣ-қандӣ мебошад».